Leverandør af mors opskrifter siden 2008
Pitabrød
Ingen anmeldelser
Personer: 2
Type(r):
Bagværk, Tilbehør
Bagværk, Tilbehør
Land:
Italiensk
Ingredienser:Italiensk
500 g. hvedemel
3½ dl. lunkent vand
25 g. gær
1 tsk. salt
Opskrift:
Gæren opløses i vandet.
Kom halvdelen af melet i en skål og ælt vandblandingen i. Tilsæt resten af melet - lidt ad gangen.
Fortsæt æltningen til dejen er helt smidig.
Dæk skålen til og lad dejen hæve til dobbelt størrelse (ca. 1 time).
Dejen deles op i 6 lige store stykker. Lav hvert stykke til en bolle som rulles ud til et fladt brød med en tykkelse på ca. ½ cm.
Lad brødene hæve i yderligere 10 min på bageplade, inden de bages.
Bages i en forvarmet ovn på 250° i ca. 8 min. Brødene skal være pustet op og lidt lysebrune før de tages ud.
Kom halvdelen af melet i en skål og ælt vandblandingen i. Tilsæt resten af melet - lidt ad gangen.
Fortsæt æltningen til dejen er helt smidig.
Dæk skålen til og lad dejen hæve til dobbelt størrelse (ca. 1 time).
Dejen deles op i 6 lige store stykker. Lav hvert stykke til en bolle som rulles ud til et fladt brød med en tykkelse på ca. ½ cm.
Lad brødene hæve i yderligere 10 min på bageplade, inden de bages.
Bages i en forvarmet ovn på 250° i ca. 8 min. Brødene skal være pustet op og lidt lysebrune før de tages ud.
Alle opskrifter, artikler, billeder og grafik tilhører Morsopskrift.dk og er beskyttet af ophavsretten, jf. lov om ophavsret. Læs mere