Leverandør af mors opskrifter siden 2008
Wok med kylling og jordskokker
2 anmeldelser
Personer: 2
Type(r):
Hovedret, Hurtig mad
Hovedret, Hurtig mad
Land:
Kinesisk
Ingredienser:Kinesisk
300 g. kylling i strimler
4 gulerødder
3 jordskokker
1 rød peberfrugt
ca. 3 dl. hvidkål
1 bundt forårsløg
1 dl. vand
Soja-sauce blanding:
2 spsk. soja
1 spsk. stærk chilisauce
1 spsk. brun farin
2 tsk. spidskommen
1 tsk. vineddike
1 fed hvidløg
Serveres med ris.
Opskrift:
Soja-sauce:
Bland soja, chilisauce, vineddike, farin og spidskommen godt sammen i en lille skål.
Wok:
Rengjorte peberfrugt, gulerødder, jordskokker og hvidkål skæres i strimler.
Forårsløgene skæres i diagonale skiver.
Steg kyllinge-strimlerne i wok'en. Tilsæt derefter hvidløg og forårsløg, og lynsteg det hele i 1-2 min.
Tilsæt resten af grøntsagerne og sojablandingen, og lad det koge.
Hæld lidt vand ved og lad det simre videre et par minutter inden servering.
Bland soja, chilisauce, vineddike, farin og spidskommen godt sammen i en lille skål.
Wok:
Rengjorte peberfrugt, gulerødder, jordskokker og hvidkål skæres i strimler.
Forårsløgene skæres i diagonale skiver.
Steg kyllinge-strimlerne i wok'en. Tilsæt derefter hvidløg og forårsløg, og lynsteg det hele i 1-2 min.
Tilsæt resten af grøntsagerne og sojablandingen, og lad det koge.
Hæld lidt vand ved og lad det simre videre et par minutter inden servering.
Alle opskrifter, artikler, billeder og grafik tilhører Morsopskrift.dk og er beskyttet af ophavsretten, jf. lov om ophavsret. Læs mere