Ingen anmeldelser
Type(r):
Buffet, Frokost, Smørrebrød
Land:
Dansk
Ingredienser:
½ kg. Kalvelever
250 g. spæk
1 løg.
1 spsk. mel
1 æg
½ dl. fløde
Salt
Peber
Opskrift:
Køb hakket lever og spæk.
Løget rives fint på råkostjern.
Alle ingredienserne røres sammen i en skål.
En leverpostejsform smøres med smeltet smør.
Blandingen kommes heri.
Bages midt i ovnen ved 200° i 1 time i et vandbad.
Derefter ved 225° uden vandbad i ½ time.