Leverandør af mors opskrifter siden 2008
Bedstefars kage
Ingen anmeldelser
Personer: 10
Type(r):
Bagværk, Dessert, Kager
Bagværk, Dessert, Kager
Land:
Dansk
Ingredienser:Dansk
400 g mel
250 g smør eller margarine
300 g sukker
1 tsk. bagepulver
4 æggeblommer
ca. 2 1/2 dl mælk
Fyld:
Ca. 225 g. æblegrød eller marmelade
Marengs:
200 g. sukker
4 æggehvider
Opskrift:
Marengs:
Æggehviderne piskes stive og
sukkeret tilsættes lidt ad gangen.
Kagen:
Blødt smør/margarine røres godt sammen med sukkeret.
Æggeblommerne tilsættes - en ad gangen.
Bagepulver og melet sigtes i og derefter tilsættes mælken.
Det hele røres til dejen er ensartet.
Dejen kommes i en smurt og melet bradepande (ca. 30 x 40 cm).
Bages på ovnens midterste rille ved 200° i 25 min.
Derefter smøres æblegrød eller marmelade på, og marengsen fordeles over fyldet.
Der drysses let med sukker over marengsen.
Bages straks færdig ved samme ovntemperatur i ca. 15 min. til marengsen er gylden.
Æggehviderne piskes stive og
sukkeret tilsættes lidt ad gangen.
Kagen:
Blødt smør/margarine røres godt sammen med sukkeret.
Æggeblommerne tilsættes - en ad gangen.
Bagepulver og melet sigtes i og derefter tilsættes mælken.
Det hele røres til dejen er ensartet.
Dejen kommes i en smurt og melet bradepande (ca. 30 x 40 cm).
Bages på ovnens midterste rille ved 200° i 25 min.
Derefter smøres æblegrød eller marmelade på, og marengsen fordeles over fyldet.
Der drysses let med sukker over marengsen.
Bages straks færdig ved samme ovntemperatur i ca. 15 min. til marengsen er gylden.
Alle opskrifter, artikler, billeder og grafik tilhører Morsopskrift.dk og er beskyttet af ophavsretten, jf. lov om ophavsret. Læs mere