Leverandør af mors opskrifter siden 2008
Æbleskiver
Ingen anmeldelser
Personer: 6
Type(r):
Bagværk, Kager
Bagværk, Kager
Land:
Dansk
Ingredienser:Dansk
500 g. mel
50 g. gær
4 æg
1 l. mælk
4 spsk sukker
½ tskf salt
Smør til bagning
Opskrift:
Opskrift til ca. 60-70 æbleskiver.
Rør den smuldrede gær ud i 1 dl. lunken mælk.
Pisk æggehviderne stive.
Rør resten af mælken sammen med mel, salt, sukker og piskede æggeblommer.
Rør gærblandingen i og vend de piskede æggehvider i blandingen.
Lad dejen hvile ½ time.
Varm æbleskivepanden op med lidt smør i hullerne, fyld dem 1/3 med dej og bag ved ret stærk varme
Vend æbleskiverne, når de er lysebrune i kanterne og bag dem på den anden side.
Rør den smuldrede gær ud i 1 dl. lunken mælk.
Pisk æggehviderne stive.
Rør resten af mælken sammen med mel, salt, sukker og piskede æggeblommer.
Rør gærblandingen i og vend de piskede æggehvider i blandingen.
Lad dejen hvile ½ time.
Varm æbleskivepanden op med lidt smør i hullerne, fyld dem 1/3 med dej og bag ved ret stærk varme
Vend æbleskiverne, når de er lysebrune i kanterne og bag dem på den anden side.
Alle opskrifter, artikler, billeder og grafik tilhører Morsopskrift.dk og er beskyttet af ophavsretten, jf. lov om ophavsret. Læs mere