Leverandør af mors opskrifter siden 2008
Kylling med rodfrugt og kokos
1 anmeldelse
Personer: 2
Type(r):
Hovedret, Hurtig mad
Hovedret, Hurtig mad
Land:
Dansk
Ingredienser:Dansk
250 g. kyllingebryst
2 gulerødder
1 pastinak
1 spsk. revet ingefær
2 fed hvidløg
1 ds. kokosmælk
1-2 tsk. karry
1 tsk. chilipulver
salt
peber
Serveres med ris.
Opskrift:
Skær gulerødder og pastinak ud i tynde skiver.
Kom olie i en gryde og tilsæt karryen. Svits karryen lidt for at få smagsstofferne frem.
Skær kyllingebrysterne i strimler og kom dem i gryden. Efterhånden som kyllingen er brunet tilsættes rodfrugter, ingefær, kokos og chili.
Det hele skal nu simre i ca. 15 min. Smag til med salt og peber.
Kom olie i en gryde og tilsæt karryen. Svits karryen lidt for at få smagsstofferne frem.
Skær kyllingebrysterne i strimler og kom dem i gryden. Efterhånden som kyllingen er brunet tilsættes rodfrugter, ingefær, kokos og chili.
Det hele skal nu simre i ca. 15 min. Smag til med salt og peber.
Alle opskrifter, artikler, billeder og grafik tilhører Morsopskrift.dk og er beskyttet af ophavsretten, jf. lov om ophavsret. Læs mere