Leverandør af mors opskrifter siden 2008
Culottesteg
Ingen anmeldelser
Personer: 4
Type(r):
Hovedret
Hovedret
Land:
Dansk
Ingredienser:Dansk
1 kg culottesteg
Salt og peber
Opskrift:
Fedtlaget på stegen ridses og krydres med salt og peber.
Stegen lægges i et smurt fad og steges i ovenen ved 225° i 15 min.
Skru ned til 160° og steg videre i ca. 30 min.
Tag stegen ud af ovnen, pak den ind i sølvpapir og lad den trække sådan i 15 min.
Ved servering skæres kødet i tynde skiver på tværs af fibrene.
Stegen lægges i et smurt fad og steges i ovenen ved 225° i 15 min.
Skru ned til 160° og steg videre i ca. 30 min.
Tag stegen ud af ovnen, pak den ind i sølvpapir og lad den trække sådan i 15 min.
Ved servering skæres kødet i tynde skiver på tværs af fibrene.
Alle opskrifter, artikler, billeder og grafik tilhører Morsopskrift.dk og er beskyttet af ophavsretten, jf. lov om ophavsret. Læs mere