Blend eller mos hindbærene. Pisk æggeblommer og flormelis til en let og fugtig masse, og rør bærene i. Pisk fløde til flødeskum og vend den i bærblandingen. Hæld massen i portionsforme og stil dem i køleskabet i min. 2 timer før servering. Brug evt. chokoladedrys eller træk chokoladestrimler med en ske(smeltet chokolade) som pynt.